Як вибрати справді солодку диню і не помилитися: запам'ятайте ці ознаки

Сезон найсмачніших динь триває приблизно із середини липня до середини вересня, тож зараз саме час ними насолоджуватися. Стиглість можна визначити ще до покупки — і для цього варто перевірити одразу кілька речей.

Спочатку подивіться на хвостик: він має бути м’яким і трохи сухим. Зелений хвостик свідчить, що диня ще не дозріла, а сильно висушений — що плід уже може бути перестиглим. Сама диня повинна бути без тріщин і вм’ятин.

Потім легко натисніть пальцями на шкірку — вона повинна трохи пружинити. Якщо після натискання залишається ямка, диня перестигла. І обов'язково понюхайте її: чим запашніша диня, тим вона зріліша.

До речі, диня приблизно на 90% складається з води, а також містить вітаміни А і С, калій, магній та клітковину. Найсмачніша вона охолодженою — радять перед подачею залишити її в холодильнику щонайменше на 2 години.