Чим корисний кефір
Кефір - дуже корисний продукт як для дітей, так і для дорослих. Його рекомендують пити практично всім. Винятком є той випадок, коли людина має підвищену кислотність шлункового соку.
Потрібно пам'ятати, що кефіру властива проносна дія. Цей напій відноситься до кисломолочних продуктів, котрі діють заспокійливо, розслаблюють і знімають напруження. Кисле середовище, яке кефір створює в шлунку, сприяє чудовому засвоєнню вітаміну D, заліза та кальцію, поліпшує травлення й засвоєння всіх поживних речовин.
Також кефір має антимікробну дію, що дуже важливо при розладах шлунка. Цей напій показаний при дитячому дисбактеріозі, алергії на харчові продукти, анемії, рахіті, запаленні легенів, після вживання антибіотиків. Ось тому медики рекомендують дітям дошкільного віку пити щодня по 500 мл кисломолочних продуктів. Завдяки корисним мікроорганізмам кефір здатний виводити з організму токсини й інші шкідливі речовини, а це необхідна умова для успішного лікування різних захворювань.
При серцево-судинних недугах лікарі рекомендують спеціальні дієти, які включають в себе досить поживні та легкозасвоювані продукти. До таких відноситься й кефір. Існує багато дієт, в яких дуже важливу роль відіграють кефіри і йогурти.
Кефір, як і будь-який інший лікувальний продукт, потрібно вживати певним способом, щоб від того був найбільш позитивний результат. Бажано пити кефір, який має кімнатну температуру. Не варто поспішати та робити великі ковтки.