Чим шлунок заспокоїться
Часто так буває, що на голодний шлунок не приходить сон. Підеш на кухню, перехопиш чогось - і знову довго не можеш заснути: тепер уже заважає важкість у шлунку. Що ж можна з'їсти на ніч такого, щоб не відчувати ні голоду, ні тяжкості в шлунку й щоб сон не затримувався в дорозі до вас? Найкраще вечеряти приблизно за 2 години до сну, щоб не встигнути зголодніти. За цей час організм зможе звільнити шлунок від його вмісту та відправити все з'їдене в кишечник.
Які ж продукти обрати для пізньої вечері? А ви впевнені, що голодні та хочете їсти, а не пити? Іноді достатньо випити склянку води або чаю (зеленого чи ромашкового), і відчуття голоду відступить. Ще краще пити настій шипшини: він не дасть «розгулятися» апетиту.
• Пізню вечерю можна замінити жменею сухофруктів або горішків, які треба їсти повільно та не поспішаючи розжовувати.
• Замість вечері можна їсти свіжі фрукти, наприклад розділивши на шматочки апельсин або нарізавши невеликими шматочками банан чи яблуко. Фрукти ретельно пережовуйте.
* Добре наситять і заспокоять нервову систему перед сном банани.
• Якщо ви дбаєте про фігуру, краща їжа на ніч – та, яка насичена білками. Перевагу віддайте низькокалорійним молочним продуктам: теплому молоку, кисляку, кефіру, йогурту або ряжанці.
• Підійде для пізньої вечері й легкий білковий омлет.
• Можна їсти також легкий овочевий суп.
• Підходять для вечері й салати з моркви з яблуком або з буряка з горіхами. Тільки не заправляйте такий салат олією або майонезом - краще полийте його соком лимона чи йогуртом.
• Можна з'їсти на вечерю невелику порцію нежирного м'яса (вареного або тушкованого), курятини, індичатини, риби, морепродуктів із салатом із зелені і свіжих овочів.
• Не зашкодять на ніч й 1-2 печені (або зварені в мундирі) картоплини, які можна розім'яти з ложкою теплого молока.
• Якщо ви любите каші, то можете вгамувати свій голод маленькою тарілочкою вівсяної каші, в яку додайте мед і пару ложечок лляного насіння.
• Можна з'їсти на ніч і бутерброд. Тільки він повинен складатися зі шматочка м'яса індички на цільнозерновому хлібці.
• Із солодощів на ніч рекомендується споживати тільки мед, яким можна підсолодити молоко або чай.
Не рекомендується їсти на ніч:
* Головне, що не треба робити на вечерю - це переїдати.
* Утримайтеся від того, щоб їсти на ніч жирні та смажені страви. Страви, які складаються з багатьох інгредієнтів, також небажані.
* Втримайтеся від гострих і збуджуючих страв, адже вони «розпалюють» апетит. Ви й не помітите, як з’їсте більше, ніж хотіли.
* Краще - якщо ваша пізня вечеря буде взагалі без солі або з її мінімумом. Інакше набряки на ранок вам гарантовані.
* Для того, щоб знизити апетит, можна вдихати аромати ефірних олій: м’яти ванілі, кориці чи материнки. Аромати фруктів: полуниці, вишні, яблука, апельсина, банана - також добре знижують почуття голоду.