Які продукти не можна поєднувати
Ми прагнемо вибирати тільки якісні й натуральні продукти! Але чи багато хто з нас замислюється над тим, чи всі продукти поєднуються? Адже непоєднувані продукти не засвоюються, викликають бродіння й отруюють організм, унаслідок чого слабшають його захисні функції.!
Найбільш часте порушення - це коли ми м'ясо поєднуємо з картоплею або зі злаками. Не слід одночасно вживати концентрований білок і концентрований вуглевод. Тому м'ясо, яйця, сир, горіхи не потрібно їсти з хлібом, злаками, картоплею та солодкими фруктами. З м'ясом краще споживати овочі, причому овочів має бути в 3 рази більше!
Запам'ятайте правило: один білок за один прийом! Білки різного складу та виду вимагають різних травних соків. Також із білками не можна поєднувати кислі фрукти: лимони, апельсини, грейпфрукти й ін. Їх не слід їсти з м'ясом, яйцями, горіхами.
В один прийом їжі слід вживати один концентрований крохмаль. При вживанні відразу двох видів крохмалю один із них не засвоїться, викличе бродіння та підвищення кислотності шлункового соку. Тому не їжте картоплю з хлібом або кашу з хлібом! Крохмаль не поєднується з цукром. Варення, цукор тощо не слід їсти разом із хлібом, кашею.
Не можна поєднувати жири з білками. Жир пригнічує дію шлункових залоз, тому не слід поєднувати вершкове масло, рослинну олію, сметану, вершки з яйцями, м'ясом, сиром, горіхами.
Існують продукти, які слід вживати окремо. Це дині, банани, молоко. Що стосується молока, то його краще перетворювати на кисломолочний продукт!
Не можна їсти в один прийом вуглеводну та кислу їжу! Хліб, картоплю, боби, горох, фініки та інші вуглеводні продукти не слід споживати з лимонами, апельсинами, помідорами й іншими кислими фруктами й овочами.
Які ж страви варто виключити зі свого меню? Це вже згадана картопля з м'ясом. Запікаючи м'ясо, ми кладемо на нього натертий сир, чого робити не слід. Також не варто поливати м’ясо майонезом або лимонним соком!
Бутерброд із сиром теж слід виключити, оскільки сир не поєднується з хлібом і маслом. Не рекомендується їсти також бутерброд із маслом і яйцем. Помідор із хлібом теж не варто поєднувати.
У фруктовий салат не слід класти горіхи, фініки та банани. Взагалі багато салатів поєднують в собі продукти, що погано засвоюються. Тому краще їсти овочі окремо. Або поєднувати тільки поєднувані інгредієнти.
Кашу краще готувати на воді, а не на молоці. Хто любить солодку кашу, слід цукор у ній замінити на мед! Булку з варенням теж не варто їсти! Варення теж можна замінити на мед.
Оскільки банан не поєднується ні з чим, його потрібно вживати як самостійну страву. Наприклад бананом можна перекусити між обідом і вечерею. Він додасть енергії та позбавить почуття голоду. Крім того, підніме настрій.