М’ясо можна відбити і часничницею
Як різати хліб. Буханець або батон, принесені з магазину, можна розрізати на три частини і від середньої відрізати потрібні для обіду скибочки. Крайні частини щільно прикласти одна до одної – виходить ніби ціла булка, захищена від висихання шкірочками. Якщо це буханець, поставте його вертикально. За потреби відрізати хліб ріжте його від середини.
Як зручніше пересипати вміст пакета. Пересипаючи борошно, цукор, крупи з паперового або поліетиленового пакета в банку для зберігання, краще відкривати пакет не зверху, як прийнято, а знизу, відігнувши кут і зрізавши ножицями його кінчик. Потім відгинають інший кут і висипають застрягле там борошно.
Чим замінити панірувальні сухарі, якщо немає часу бігти до магазину. Наприклад борошном. Виходить досить смачно. А ще смачніше буде, якщо до борошна додати сіль, перець, прянощі. Замість сухарів можна використовувати також манну крупу.
Як подрібнити сухарі, зроблені власноручно. Для цього скористайтеся блендером. За відсутності такого подрібніть сухарі молоточком для відбивних чи пройдіться по них качалкою.
Як відбити м’ясо без молоточка для відбивних. Дехто виходить із такої ситуації завдяки качалці чи дерев’яній товкучці для картопляного пюре, дехто «справляється» з м’ясом із допомогою ножа (тильної його сторони), скляної пляшки чи пластикової, наповненої водою. І навіть часничниці.