Не зловживайте рибою

Про корисні властивості риби відомо багатьом. Дієтологи стверджують, що риба набагато корисніша м’яса, оскільки в ній міститься жирні кислоти Омега-3. Однак і зловживати нею не варто.

Вживання риби - один з найдоступніших методів, що дозволяють збільшити тривалість життя. До такого висновку прийшли дослідники з Гарвардського університету (США).
За інформацією дослідників, вони провели експеримент, в якому взяли участь 3 тисячі людей старше 65 років. Добровольці періодично проходили обстеження, під час яких у них вимірювали тиск і робили аналізи крові. Отримані дані були співвіднесені з образом харчування учасників, що й дозволило вченим прийти до певного висновку про вплив риби на здоров’я.
У своєму резюме дослідники констатували, що вживання риби настільки благотворно впливає на організм людини, що може збільшити його життєдіяльність на 2,2 року.
З’ясувалося, що учасники проекту, які вважали за краще часто вживати рибні страви і морепродукти, мали на 30% нижчий ризик померти від захворювань серця. Крім того, серед любителів риби рідше зустрічаються і інші серйозні захворювання, свідчать дані дослідження.
Вчені відзначають, що вживання риби дозволяє підтримувати достатній рівень цінних жирних кислот в організмі. При цьому досить вживати дві порції риби в тиждень.

Фахівці з Медичної школи Бостона досліджували стан здоров’я 40 тисяч чоловік. Вони з’ясували, що вживання риби зміцнює імунітет, але якщо їсти часто цей продукт, то позитивний ефект при цьому не посилиться. Крім того, експерти підтвердили, що сорти риби, збагачені жирними кислотами Омега-3, захищають судинну систему. При цьому оздоровчий ефект найчастіше спостерігається, якщо вживати рибу в помірних кількостях.