Один із найкорисніших продуктів

Чорнослив – один із найкорисніших продуктів на світі. Почнемо з поживності У 100 г цього продукту міститься 277 калорій, 75 г вуглеводів, 7 г харчових волокон, 2 г білків, 20% добової необхідної дози калію, 14% магнію, 18% міді, 15% марганцю, 5% заліза і 12% вітаміну B₆. Чорнослив багатий антиоксидантами, вкрай важливих для здоров’я. У ньому достатня кількість харчових волокон, необхідних для нормального функціонування кишечника. Та ще й низький глікемічний індекс, що робить його відмінним продуктом для прихильників дієтичного харчування.
Чорнослив насичений антиоксидантами, які ведуть боротьбу з різними хворобами. Вони запобігають розвитку діабету, старечого слабоумства, певних видів раку, розладів очей і м’язової системи. Чорнослив позитивно впливає на здоров’я мозку.
Чорнослив - це натуральний підсолоджувач, оскільки в ньому міститься фруктоза. Є дані про те, що чорнослив позитивно впливає на здоров’я кісток, бо має кілька найцінніших мінералів, включаючи фосфор, калій, кальцій і магній. Чорнослив допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Отже, його можуть вживати діабетики.