ПРО ПОЛУНИЦЮ
Учені довели, що щоденне вживання полуниці влітку зміцнює імунну систему на цілий рік.
Це єдина в світі ягода, насіння якої розташоване зовні, а не всередині.
Полуниця - чудовий засіб від головного болю, бо в ній є речовини, близькі до аспірину. Ця ягода багата міддю, яка стимулює вироблення колагену.
Полуничний сік - справжній вивідник пігментних плям і веснянок. Ним можна відбілити шкіру, а полуниця сприяє відбілюванню зубів.
Ягода позитивно впливає на пам'ять. На думку вчених, її можна використати навіть для лікування хвороби Альцгеймера.
«Ягодою кохання» полуницю назвав англійський вчений Патрік Холфорд. Він довів, що в ній міститься велика кількість цинку, який викликає сексуальне збудження і в жінок, і в чоловіків.
Крім червоної, існує ще й біла полуниця. Вона з’явилася в середині XVIII ст. внаслідок схрещування різних сортів дикої полуниці. Зараз цей вид утрачено, а сучасна біла полуниця - гібрид червоної й ананаса.
Найбільша ягода була зірвана в 1983 році в Ролкстоні, штат Кент, США. Її вага - 231 грам. Правда, ягода виявилася водянистою і кислою на смак.
Крім традиційного вживання з вершками, ягоду можна поєднувати з морепродуктами, птицею і сирами. Одна з найсмачніших страв - полуниця, обсмажена на вершковому маслі з чорним перцем, запевняють гурмани.
У Новому Орлеані в ресторані Arnaud ’s можна скуштувати найдорожчу (за 1,4 мільйона доларів) страву з полуниці. Її подають із кремом і прикрашають листочками м’яти і перснем з майже 5-каратним рожевим діамантом.
В італійському місті Немі щороку влітку проходить свято полуниці. У велику чашу насипають тисячу кілограмів цих ягід, а потім заливають усе великою кількістю шампанського. І всі перехожі можуть скуштувати ласощі.