Рибна продукція домашнього приготування є найнебезпечнішою

    З настанням літнього сезону збільшується ризик ускладнення санітарно-епідемічної ситуації серед людей щодо виникнення випадків гострих кишкових інфекційних захворювань та харчових отруєнь. Саме у цей період року серед населення все частіше реєструються захворювання на ботулізм, пов'язані із вживанням рибної продукції, повідомляє ГУ Держпродспоживслужби в Кіровоградській області.

    Найнебезпечнішою є рибна продукція домашнього приготування, придбана в місцях стихійної торгівлі та "з рук". Внаслідок споживання соленої, в'яленої чи копченої риби, що містить отруйні речовини (токсини), може виникнути захворювання на ботулізм. Цей токсин - один із найсильніших серед відомих біологічних отрут.

    Симптоми ботулізму:

 - порушення близького зору - ви не можете читати текст, але добре бачите предмети;

 - сильно виражена сухість у роті;

 - важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);

 - підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;

 - запаморочення;

 - короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім - стадія парезу кишківника (здуття живота, закреп);

 - ураження м’язів шиї та кінцівок.

    За найменшої підозри на ботулізм негайно зверніться до лікаря! Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості перебігу захворювання.