Щоб мозок був здоровим

Відомо, що нестача корисних речовин розвиває несприятливі процеси в нервовій системі, що може привести до хвороби Альцгеймера. Що ж може стимулювати наш мозок? Вчені склали список продуктів, що стимулюють працездатність мозку.

Кофеїн блокує аденозин, що викликає сонливість і втому. Кава також покращує концентрацію уваги. Однак цей напій відомий всім швидким звиканням, так що не пийте більше двох чашок в день.

Горіхи. Мозок їх дуже любить. Цей продукт є одним із найздоровіших. Він містить харчові волокна, білок і вітаміни. Магній, яким насичений горіх, захищає від перенапруги.

Червона риба сприяє появі сірої рідини в мозку. Це впливає на якість пам’яті.

Насіння гарбуза є джерелом заліза, цинку і магнію. Ці елементи потрібні мозку для здійснення когнітивних функцій.

Темний шоколад із вмістом какао не менше 70% дуже корисний, а ще він поліпшує пам’ять.

Куркума. Ця терпка приправа допомагає клітинам мозку повільніше старіти, вона стимулює вироблення серотоніну і дофаміну. Куркума також допомагає побороти депресію.