Шоколад для щастя?

Усім відомо, що перша допомога при поганому настрої – шоколадка. Але чи робить шоколад нас щасливішими?

Шоколад містить триптофан - найважливішу амінокислоту, відому своїми антидепресантними властивостями і знеболюючим ефектом. Організму триптофан необхідний для виробництва серотоніну, який є регулювальником настрою та емоцій. Коли у вашому тілі достатній рівень серотоніну, у вас є відчуття внутрішньої гармонії та задоволення.
Якщо у вас дуже низький рівень цієї речовини, ви, можливо, відчуваєте депресію, апатію, навіть тривогу. Баланс гормонів, хімічних і поживних речовин необхідний для гарного здоров’я і благополуччя.

Але якщо ви хочете з’їсти щось, щоб відчути себе спокійніше і зосереджено, вибирайте продукти харчування (не шоколад!), багаті на триптофан або серотонін. Велику кількість триптофану містять молочні продукти, овес, банани, фініки, червоне м’ясо, турецький горошок, насіння соняшнику та гарбуза, морська капуста, арахіс.
А шоколад, кава й алкоголь дають тимчасове відчуття поліпшення самопочуття. Кращий спосіб насолоджуватися благополуччям протягом усього життя - це добре збалансований раціон харчування, з помірною кількістю алкоголю, кофеїну та цукру. Крім того, важливо харчуватися регулярно, щоб підтримувати постійний рівень цукру в крові й рівень енергії.