Цільнозерновий хліб - джерело волокон, які беруть участь у профілактиці серцево-судинних захворювань і раку товстої кишки. Цілісні зерна зберігають більше вітаміну В й білка. Але й цільнозерновий хліб буває різним…
Пшеничний хліб. У ста грамах продукту міститься 270 ккал і 2,9 жиру. Він швидко засвоюється. Вуглеводи потрапляють в кров і провокують викид глюкози, що тягне за собою поліпшення апетиту.
Житній хліб. У цьому сірому хлібі дуже високий вміст клітковини, лізину. Сірий хліб виводить шкідливі речовини з...