Гарбузове насіння для вашого здоров’я
Коли ми готуємо страви із гарбуза, то найчастіше насіння викидаємо. А між тим це чудове смачне насіння має багато поживних речовин. Ось деякі причини, чому варто їсти гарбузове насіння.
Лікує артрит
Це насіння зменшує запалення, спричинене артритом і допомагає захищати кістки. І на відміну від медикаментів, не має жодних побічних ефектів. Чим старше насіння – тим воно ефективніше для здоров’я.
Захищає простату
Гарбузове насіння допомагає зберегти цей важливий орган здоровим. Завдяки своїй олії воно відіграє важливу роль у боротьбі із запаленням простати (доброякісна гіперплазія передміхурової залози). Високий вміст цинку в гарбузовому насінні відповідає за такі чудові лікувальні результати.
Покращує сон
Гарбузове насіння є прекрасним джерелом триптофану, який перетворюється на мелатонін – відомий гормон сну. З’ївши це насіння перед сном разом із легкими вуглеводами (невеликим шматочком фрукта), ви будете краще спати.
Є джерелом омега-3 жирних кислот
Це насіння є одним із найкращих рослинних джерел омега-3 кислот, які дуже важливі для вашого здоров’я. Однак, навіть якщо ви хочете спожити якомога більше омега-3 жирних кислот, будьте обережні з кількістю насіння. В ідеалі можна їсти не більше ніж 20 грамів на день.
Покращує імунну систему
Завдяки високому вмісту цинку гарбузове насіння вважають одним із найкорисніших видів насіння для організму. Його нестача шкідлива для вашої імунної системи, що призводить до затримки росту і випадіння волосся.
Корисне для жінок після менопаузи
Олія цього насіння є природним фітоестрогеном, який може допомогти тримати під контролем симптоми постменопаузи, такі як: низький кров’яний тиск, припливи, головний біль, біль у суглобах. Тому гарбузове насіння рекомендують літнім жінкам.
Допомагає контролювати діабет
Як і у випадку з волоськими горіхами та іншими горіхами та насінням, вуглеводи в гарбузовому насінні є складними. Це означає, що вони тримають рівень глюкози в крові стабільним, а також дають відчуття ситості.
Допомагає боротися зі стресом
Перед сном рекомендуємо розслабитися і з’їсти порцію гарбузового насіння, насолоджуючись ним разом із мигдалем.
Є судинним стимулятором
Однією з унікальних органічних сполук у гарбузовому насінні є фітостероли. Вони запобігають згортанню крові, знижуючи ризик інфаркту та інсульту. Крім того, високий рівень міді в насінні збільшує кількість лейкоцитів у крові та поліпшує транспортування кисню по кровоносних судинах.
Є й мінус!
Це насіння має високу жирність. Якщо вживати його у великій кількості, можуть з’явитися зайві кілограми. Тому просто контролюйте себе. Воно ж таке смачне!