І меду буває багато…
Ви напевне ж запаслись медом! У ньому ж стільки цінних поживних речовин, він може стати ліками від багатьох захворювань і засобом їх профілактики. Однак… навіть його треба їсти в міру.
Перш за все, слід знати оптимальну добову норму споживання цього продукту. Дорослій людині достатньо однієї або двох столових ложок в день. Для дитини ж норма - одна або дві чайних ложки, не більше. Така доза принесе організму усе необхідне і точно не принесе шкоди.
Їсти мед у великій кількості не можна, бо це призведе до зростання рівня цукру в крові, зайвої ваги, порушень у роботі нервової системи і всіх обмінних процесів в організмі. Крім того, ви можете спровокувати алергічну реакцію на мед.
Ось кілька порад, щоб ви знали, як правильно їсти мед.
Вживати мед фахівці рекомендують вранці натщесерце або за пів години до основного прийому їжі. Добре буде з’їсти ложечку меду на ніч, він заспокоїть, допоможе швидше й міцніше заснути.
Фахівцями відзначено, що в людей, які вживають мед щодня, організм краще протистоїть захворюванням, особливо вірусам, бактеріям. Мед підвищує імунітет людини й позитивно впливає на обмінні процеси.
Ті, хто любить ласувати медом, повинні пам’ятати, що при високій температурі він втрачає більшу частину корисних властивостей. Його не можна нагрівати вище сорока градусів або опускати в занадто гарячі рідини. До того ж, вживання меду в значній кількості з гарячим чаєм дасть надмірне навантаження на серце. Краще додавати мед у вже готові страви або теплі напої. Наприклад, в каші, мюслі, до випічки або сирників, оладок, зрештою – просто в теплу воду.
Не ковтайте мед відразу, спочатку потримайте його в роті хвилинку-другу. Ваші смакові рецептори зможуть відчути весь неповторний букет. До того ж при такому правильному поїданні меду цінні речовини з нього засвояться набагато краще.
Але… маєте знати, й чим мед небезпечний
Пам’ятайте: мед містить чималу кількість цукрів, які можуть стати джерелом розвитку бактерій у порожнині рота, що неминуче призведе до різних проблем. Захиститися від карієсу вам допоможе ретельна гігієна порожнини рота, чистіть зуби після вживання меду або хоча б прополощіть рот.
Для отримання максимальної користі і в лікувальних цілях не приймайте мед з основною їжею. Це може викликати процеси бродіння або погіршення травлення, стане причиною появи зайвих кілограмів.
Мед вважається алергенним продуктом, тому приймайте його з обережністю. Дітям до двох років він і зовсім заборонений. А з двох років дозволяється його давати дитині, починаючи з дуже невеликої кількості і уважно спостерігаючи за реакцією малюка.
Вживайте мед правильно, і тоді він стане вашим захистом і ліками!