Тягне на солодке? Поспіть!

Вчені провели дослідження, в ході якого з’ясували ще одну причину підвищеного потягу до солодкого.

Недосипання і неспокійний сон різко підвищують потяг до солодкого, в той час як повноцінний нічний відпочинок має протилежний ефект і покращує контроль над прагненням вживати певні харчові компоненти. Висновок про це зробили дослідники з Університету штату Мічиган (США).
Вчені вели спостереження за групою з декількох десятків добровольців. Вони звернули увагу, що високим споживанням цукру в раціоні відрізнялися ті учасники, які спали менше. Особливо сильною залежність між недосипом і тягою до поїдання солодощів була у жінок - споживання продуктів з цукром у них збільшувалася на 15%.

«Безсоння впливає на «центр винагороди» мозку і збільшує вироблення кортизолу. Надмірний прийом їжі пов’язаний із впливом цього гормону», - констатували фахівці.
Крім того, на високі рівні кортизолу в організмі можуть вказувати такі симптоми, як збільшення ваги, прищі, сильна втома і підвищений артеріальний тиск, пояснили автори проекту.