Проводячи ревізію холодильника, ми часом виявляємо там перестиглі банани або зів'ялу зелень. Не поспішайте їх викидати: цим фруктам і овочам ще можна знайти застосування.
Помідори. З м’яких або пом'ятих помідорів зняти шкірку, обдавши овочі окропом. М'якоть подрібнити в блендері на пюре та приготувати з неї томатний соус для макаронних виробів, додавши зелень і приправи. Можна подати цього ж дня або зберігати в холодильнику 2-3 дні чи заморозити, поклавши в пластиковий пакет. Строк зберігання замороженого соусу - до 6...