Практично щодня ми їмо продукти, котрі містять смертельну отруту. Більшість людей упевнена, що немає нічого кориснішого за фрукти-овочі, й навіть не підозрює про загрозу, якя в них приховується.
Мигдаль - один із найбільш популярних інгредієнтів у приготуванні десертів й інших страв. Найароматніший - гіркий мигдаль, який містить отруйний ціанід. Саме тому гіркий мигдаль звичайно оброблюють, щоб видалити отруту. Крім того, нагрівання теж її руйнує.
У деяких країнах, наприклад у Новій Зеландії, реалізація гіркого мигдалю...