Всупереч негативним відгукам про м’ясо багато лікарів таки не оголошують його виключно шкідливим продуктом харчування. Проте радять дотримуватися певних правил його вживання.
Зокрема, професійні дієтологи радять не солити м’ясо при приготуванні. Сіль підсилює смак м’яса і спонукає з’їдати його більше, ніж потрібно. Набагато корисніше заправляти м’ясні страви натуральними спеціями, травами, соком плодів і ягід. Також можна використовувати м’яту.
Відмовтеся від звички використовувати готовий фарш sз магазинів....