Сало в українців – національний продукт і здавна користується особливою популярністю. Його біологічна активність уп’ятеро вища проти яловичого жиру. За вмістом інших незамінних жирних кислот (близько 10 відсотків) сало перевершує навіть вершкове масло. А вживання сала з овочевими салатами запобігає атеросклерозу. Та сьогодні – про його лікувальні властивості.
Народна медицина має в своєму арсеналі чимало рецептів із застосуванням сала. Так, при зубному болю рекомендується прикласти до хворого зуба між яснами...